< Zpět do archivu

Před svátkem sv. Václava v neděli 27. září proběhne ochutnávka alsaských vín!

Vážení přátelé, drazí hosté!

Po letních prázdninách, o prodlouženém víkendu v září, pořádáme pro vás První ochutnávku alsaských vín, a to z našeho dvorního vinařství Domaine Jean-Luc et Anne MADER spolu s degustačním menu. Vinařství Mader se nachází v samém srdci překrásného Alsaska, zhruba 12km severně od Colmaru ve vesničce Hunawihr. Ačkoliv mimo hranice Alsaska pro svou omezenou produkci téměř neznámé, je to každopádně jedno z nejlepších vinařství tohoto regionu.

 

Ochutnávka a večeře, kterou připraví náš šéfkuchař, pan Václav Kohout, se bude konat před svátkem sv. Václava v neděli 27. září v naší restauraci U všech kukaček. Celý večer nás bude doprovázet hudba francouzského skladatele a držitele ocenění Zlatý glóbus Francise Lai

 

Začínáme v 19:00 hodin - a co tedy budeme moci ochutnat?

 

Muscat 2013 – apéritif; Francis Lai – Love Story, Bilitis

Les Crudités (směs čerstvé zeleniny, plněného vejce a zálivkou vinaigrette) s Pinot Blanc 2014; Francis Lai & Jean-Paul Belmondo

Pstruží filátka s hříbkovým rizotem s Riesling 2014; Francis Lai neznámý

Jehněčí kolínko na zelenině s růžičkovou kapustou, baby karotkou a pečeným bramborem s vínem Pinot Gris 2012; Francis Lai & Claude Lelouche

Pečená hruška s vanilkovým krémem a čokoládou a k tomu výborný Gewurtztraminer 2013; Francis Lai romantik

 

Cena celé večeře i s degustační sklenkou vína (0,1 l) ke každému chodu je 720,- Kč, včetně vody i kávy. Komu to stačit nebude, může si doobjednat za velmi mírné ceny další víno po skleničkách nebo celou láhev. Budou k dispozici i dražší vína tohoto vynikajícího vinařství.

Protože kapacita restaurace je hodně limitovaná, prosíme zájemce, aby si co nejdříve zarezervovali místo, nejlépe mailem na adrese info@hotelmadr.cz nebo telefonem 722 908 202. Úhrada za večeři se platí na místě, není potřeba provést platbu předem. 

 

Přijďte si s námi užít zajímavé kulinářské zážitky v příjemné společnosti a prostředí!

 

Eva a Petr Větrovských

< Zpět do archivu